Тема правильного питания давно вышла за рамки медицины — о нем говорят блогеры, фитнес-тренеры и производители продуктов. Однако вместе с популярностью растет и количество заблуждений. Разобраться, где реальная польза, а где маркетинг, помогла врач-терапевт и нутрициолог Ирина Никулина.
Миф: правильное питание — это дорого
Распространенное мнение, что здоровый рацион требует больших затрат, не соответствует действительности. По словам специалиста, полезные альтернативы есть в любой ценовой категории.
Например:
- батат можно заменить обычной морковью;
- креветки — минтаем или камбалой;
- финики — курагой.
При этом состав по ключевым нутриентам остается сопоставимым, а иногда более доступные продукты даже выигрывают.
Миф: ПП — это строгие ограничения
Правильное питание часто ассоциируется с жесткими запретами и однообразной едой вроде куриной грудки с брокколи. На практике такой подход не работает.
Строгие ограничения:
- провоцируют срывы;
- усиливают тягу к «запрещенной» еде;
- приводят к быстрому возврату веса.
Сбалансированный рацион, напротив, не исключает полностью привычные продукты, а строится на умеренности и разнообразии.
Миф: полезная еда должна быть «идеально чистой»
Популярные практики вроде детоксов, «очищения организма» и питания исключительно смузи не дают ожидаемого эффекта.
Такие подходы могут:
- снижать поступление необходимых веществ;
- ухудшать работу ЖКТ;
- приводить к упадку сил.
Организм не нуждается в агрессивной «чистке» — ему важнее стабильное и полноценное питание.
Ошибка: полный отказ от отдельных продуктов
Исключение целых групп продуктов — частая ошибка.
Например:
- отказ от углеводов лишает организм энергии;
- полный отказ от соли может нарушать обменные процессы;
- замена всех жиров на «обезжиренное» питание снижает усвоение витаминов.
Ключевой принцип — баланс, а не радикальные ограничения.
Ошибка: фокус только на калориях
Подсчет калорий без учета качества пищи не дает полной картины.
Важно учитывать:
- питательную ценность продуктов;
- уровень энергии после еды;
- способность пищи насыщать.
Даже калорийные продукты — орехи, растительные масла, темный шоколад — в умеренных количествах могут быть частью здорового рациона.
Риск: увлечение «функциональным» питанием
Различные коктейли, изоляты и добавки не всегда соответствуют естественным потребностям организма.
Чрезмерное увлечение такими продуктами:
- увеличивает нагрузку на пищеварение;
- может вызывать усталость вместо ожидаемой энергии.
Как не попасть в ловушку псевдо-ПП
Эксперт рекомендует:
- читать состав продуктов, а не ориентироваться на маркировку «полезно»;
- избегать избытка добавок, подсластителей и заменителей;
- строить рацион на обычных продуктах;
- следить за разнообразием питания.
Вывод
Правильное питание — это не набор строгих правил и запретов, а гибкая система, основанная на балансе и осознанности.
Главный ориентир — самочувствие: если рацион дает энергию, не вызывает дискомфорта и не требует постоянных ограничений, значит он работает.
Источник: https://www.mk.ru/social/2026/04/28/vrach-razveyala-mify-o-pravilnom-pitanii.html
