Некоторые продукты способны напрямую влиять на эмоциональное состояние человека и провоцировать раздражительность, тревожность и перепады настроения. Об этом рассказала специалист по питанию Дальневосточный федеральный университет Екатерина Ким.
Сладкое и резкие скачки сахара
По словам эксперта, особенно заметно на психоэмоциональном состоянии сказывается избыток сладостей.
После употребления сахара:
- резко повышается уровень глюкозы
- происходит выброс инсулина
- затем уровень сахара быстро падает
Именно этот резкий перепад может вызывать:
- тревожность
- раздражительность
- упадок энергии
Сладкое дает кратковременный прилив сил и улучшение настроения, но эффект быстро проходит.
Кофе и энергетики натощак
Отдельно специалист выделила кофе и энергетические напитки, выпитые на голодный желудок.
По ее словам, они стимулируют выработку:
- адреналина
- кортизола
Это может усиливать:
- внутреннее напряжение
- тревожность
- эмоциональную раздражительность
- вспышки гнева
Особенно у людей, склонных к повышенной эмоциональной реакции.
Недостаток белка тоже влияет на настроение
Эксперт отметила, что причиной хронической усталости и эмоционального истощения может быть дефицит белка и полезных жиров в рационе.
Белки участвуют в формировании:
- серотонина
- дофамина
То есть веществ, связанных с ощущением удовольствия и эмоциональной стабильностью.
При нехватке этих элементов человек может чувствовать:
- постоянную усталость
- слабость
- эмоциональное выгорание
- снижение настроения
Почему питание влияет на психику
Специалисты все чаще говорят о связи между рационом и эмоциональным состоянием. Резкие скачки сахара, избыток стимуляторов и дефицит важных нутриентов могут влиять не только на физическое здоровье, но и на уровень стресса и тревожности.
Итог
Эксперты рекомендуют внимательнее относиться к ежедневному рациону: ограничивать избыток сладкого, не злоупотреблять энергетиками и поддерживать баланс белков, жиров и сложных углеводов
