Летом организму особенно важно получать достаточное количество витаминов, микроэлементов и клетчатки. Для поддержания энергии в этот период стоит чаще включать в рацион чернику, свежую зелень и молодые сезонные овощи. Такой совет дала нутрициолог и health-коуч Софья Королева.
Почему полезно есть чернику
По словам специалиста, черника является одним из наиболее полезных летних продуктов. Она содержит большое количество микроэлементов и положительно влияет на работу организма.
Эксперт отметила, что ягода полезна для мозга, памяти, здоровья глаз, а также помогает контролировать уровень сахара в крови. При этом Королева рекомендует замораживать чернику на зиму, чтобы сохранить ее в рационе и после окончания сезона.
Какие овощи и зелень стоит добавить в меню
Нутрициолог также советует регулярно употреблять свежую листовую зелень. В числе наиболее полезных продуктов она назвала:
- петрушку;
- кинзу;
- укроп;
- руколу;
- мангольд.
Кроме того, летом рекомендуется чаще есть молодые сезонные овощи, среди которых:
- кабачки;
- огурцы;
- редис;
- томаты;
- сладкий перец.
Что помогает поддерживать энергию
По словам Королевой, уровень энергии зависит не от одного продукта, а от общего баланса питания.
Для нормальной работы организма ежедневный рацион должен содержать достаточное количество белков, жиров, углеводов и клетчатки.
