Путассу стала самой доступной рыбой на российском рынке. В июле ее средняя отпускная цена составила 82 рубля за килограмм.
Такие данные получили специалисты Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ). Они изучили предложения на российском рынке.
Какие виды рыбы вошли в рейтинг
Второе место по доступности заняла тихоокеанская сельдь. Ее средняя цена составила 93 рубля за килограмм.
Следом расположилась каспийская тюлька. За килограмм этой рыбы в среднем просили 95 рублей.
В пятерку также вошли:
- черноморская килька — 97 рублей за килограмм;
- атлантическая сельдь — 110 рублей за килограмм.
Таким образом, разница между первой и пятой позициями составила 28 рублей за килограмм.
Почему путассу стала дешевле
Президент ВАРПЭ Герман Зверев отметил, что рейтинг доступной рыбы заметно изменился за последние три года.
По его словам, путассу поднялась с пятого места на первое. Одной из причин стал рост объемов вылова. При этом спрос на рыбу на внутреннем рынке остается стабильным.
Кроме того, в нынешнюю пятерку лидеров вошли только три вида из предыдущего рейтинга.
Мойва стала значительно дороже
Раньше в число самых доступных видов рыбы входила мойва. Теперь ситуация изменилась.
Средняя отпускная цена атлантической мойвы достигла 330 рублей за килограмм. При этом все предложения на рынке являются импортными.
Как пояснил Зверев, отечественные рыбаки уже два года не могут добывать мойву. Причиной стало отсутствие необходимой квоты на промысел.
В результате рыба постепенно переходит в более дорогой сегмент. При этом путассу, напротив, благодаря увеличению вылова сохраняет статус одного из самых доступных вариантов для покупателей.
